こんにちは、福住の田中です♪
もうすっかりクリスマスムードですね。
一年はあっという間です。

みなさんは、クリスマスや年末は、
どのように過ごされるのですか～？
忘年会などで飲み会に行かれる方も多いのでは！

＊

私が住む豊平区福住の近隣では飲み屋さんも
増えてるみたいですよ！

西岡には『ホルモン銀座』さん、
３６号線にはやきとり屋さんがオープン♪
くいしんぼうな私としてはぜひ行ってみたい（＞ω＜）
行った方はぜひぜひ感想をお聞かせくださいね！！

さて、今日も旬な食材を使った簡単オイシイ、
眼にも美容にも良いレシピをご紹介♪

＊

『簡単☆パンDEグラタン風』

材料：　厚切り角食パン１枚　　ベーコン１枚　　卵１個　　牛乳３０CC　
　　　　とろけるチーズ１枚　　プチトマト３個　　ガーリックパウダー・塩・コショー

①　溶き卵に牛乳を入れ、ガーリックパウダー少々、塩を入れて
　　漬け込み液を作ります。（お塩ちょっと多めで下味をしっかり！）

②　①に６等分したパンを漬け込みます。
　　（フレンチトーストみたいに♪）

③　グラタン皿に漬け込んだパンをのせて、
　　ベーコンの細切りととろけるチーズをトッピング。

④　チーズがこんがり色づいたところでプチトマトを
　　トッピングして彩りよく仕上げましょう！

このレシピの眼に良い食材はチーズ（＾＾）
チーズは眼の涙腺に良いのです。
ラクトフェリンが眼球を守る涙の質を良好に保ってくれます。

ビタミンB２を多く含みますから、脂肪燃焼効果も。
ダイエットにも良い食材ですから、安心して召し上がって下さいね☆
良質なたんぱく質は美肌も作ります！！

ガーリックの風味が効いた液がしみ込んだパンが
こんがり焼けてさくさくしっとり☆
チーズがとろーり最高です（・ω＜）ｖ
ビールにも合います。

＊

『韓国風！？水菜のミモザサラダ』

材料：　水菜２００ｇ～３００ｇ　　ゆで卵　　しょうゆ大さじ３　ごま油小さじ１　

　　　　　ごま・のり適量

①　水菜はサッとゆでるだけ。かたゆでにして下さい。
　　３センチくらいに切っておきます。

②　ゆで卵を使ったドレッシングを作ります。
　　ゆで卵を細かく切って、しょうゆとごま油を合わせます。
　　この時、ゴマも合わせてしまいましょう！

③　①を皿にもりつけ、②をトッピングしたら、刻み海苔を
　　ちらして完成！！食べるときに混ぜ合わせましょう♪

ごま油の香りと、水菜のほのかな辛味が大人の味（＾＾）
海苔とおしょうゆの相性もばつぐん！

水菜に含まれる、粘膜を潤すビタミンA、Cと、
卵のB２で眼の疲れも癒されます～♪

＊

『焼はまちとアボガドのサラダ仕立て』

材料：　はまち（おさしみ用で安くなっているもの！）　アボカド　ブロッコリー
　　　　　マヨネーズ大さじ３　　しょうゆ大さじ１　わさび小さじ１
　　　　　牛乳２０～３０CC　　　塩クロコショー

①おさしみ用のはまちをサイコロ切りし、塩・黒コショウを
　ふりかけてオーブンで焼きます。（下味しっかりめに♪）

②ブロッコリーをゆで、アボカドも皮をむいてサイコロ切りに。
　

③ドレッシングを作ります♪マヨネーズと牛乳、しょうゆ、わさびを
　　ボールで混ぜます。

④ブロッコリーとアボカドを先にドレッシングと和えます。
　最後に①の焼いたはまちを入れ、軽く和えて完成。
　

焼はまちを最後に入れることで身が崩れず
きれいな仕上がりに☆
お酒にもごはんにも合う一品ですよ（*＾＾*）

はまちには眼精疲労をとるビタミンB2とタウリン、
脳の血管へ栄養をたっぷりと送り込むPOAなど・・・
眼の視神経に良い栄養素がたっぷり♪

ブロッコリーには定番のビタC、カロチンなど。
風邪予防にもいいですね♪

『食べる美容液』といわれるアボカドは、ビタミンE、
コエンザイムQ10など、老化防止効果バツグン。
各種ミネラルも豊富なのです（・ω・）

＊

ぜひ作ってみて下さいね♪
おいしいものはココロも体も健康にしてくれますよ！

イトーヨーカドー福住店[札幌] | 2009年12月25日