素敵な円山のレストラン「シオ」
2018.03.20
#お店日記
こんにちは、オバラメガネ福住店です。
今日は、お祝いで連れて行ってもらったお店がとても良かったので
ご紹介いたします。
[シオ] 札幌市中央区南２条西２３丁目１-１ テイストビル１F
ランチ11：30～/ディナー18：00～/不定休です。
ビルの入り口奥にお店へと続くエントランスが
素敵なエントランスにワクワク❤❤
オープンキッチンを眺め個室へ、小窓からキッチンが見えております。
ランチメニューはプラス￥1,000（￥3,000）で当日の特選素材、お肉お魚のどちらかが選べまして、この日のお肉はチキン、魚はあんこうでした。
スナック。様々な味わいの楽しみ。
特に鴨肉のソースが良く、左のスナックはレモン風味。
続くごちそうに期待できる素材と味付け！の前菜たち❤
続いては、玉ねぎのスープが…
お水のグラスも素敵です。
玉ねぎと聞いて飴色のを想像していましたが、じゃがいものとろみでしょうか、まろやかで、優しい甘さのスープでした。
焼き立て自家製パン☆これ、最高に美味しい！！です。
パン生地が柔らかく、ほんのり甘みがあり、しかもパンだけでなく、サンドイッチにしてくれています。
野菜のドレッシングの味付けが、これまた美味❤
「ん～もっと食べたい！」っていうくらいの分量で
もうリピート確実の感激です。
メニューの「ちょっとあると嬉しいパスタ」
酸味とチーズの融合したミートとトマトソース☆
そして、待ってました！
メインのお肉とオーブン焼きサラダ
オーブンで焼きあがった野菜たちの甘みがとても感じられ、にこにこしちゃう(*^_^*)♪♪ チキンも「うまー」
別に入れ物に入ったオリジナルソースを追加でつけてくれるなんて
シェフさん優しいな。（すべてのソースが美味しいです。）
去年の春、農業も始めたシェフさん。
無農薬で育てて、ゆくゆくは鶏、卵、豚、ハーブ、花等も手掛けていきたいそうです。
とても、気に入りました。
また行きます！ごちそうさまでした。
お店へは、要予約のようです。（☎011-676-9220）